пищевое сырье для

кондитерского производства

+7 (495) 305-58-07

Текст для страницы Повидло яблочное

Повидло яблочное приготовлено в соответствии с ГОСТ Р 51934-2002

Повидлом называется продукт, полученный увариванием фруктового пюре с сахаром. По сравнению с джемом в нем содержится больше фруктовой мякоти, ибо процесс варки (загустения) при приготовлении повидла значительно дольше.

Повидло в отличие от остальной продукции, приготовленной из дробленых фруктов, уваривается не за счет добавления большего количества сахара, а путем уваривания фруктов, то есть вследствие испарения воды. Хорошо сваренное повидло может храниться и без дальнейшей пастеризации или иного консервирования продолжительное время, даже в течение нескольких лет.

Форма выпуска: Барабан 25-35кг.

Состав: яблоки, сахар, витамин С.

Физические свойства: однородная масса светло-коричневого цвета, содержание сухих веществ 65-67%, массовая доля влаги 5,5%.

Фармакологические свойства: общеукрепляющее.

Показания к применению:

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта, беременным и кормящим женщинам перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

По всем вопросам обращайтесь в коммерческий отдел нашей Компании.

Контактные телефоны: (495) 305-5880, 305-5815, 305-5807